Es ist Zeit f\u00fcr die diesj\u00e4hrige Kampagne „Woche ohne Fleisch“. Aber dieses Jahr geht es nicht nur um Fleisch, sondern auch um Milchprodukte. Die „Woche ohne Fleisch und Milchprodukte“ l\u00e4uft vom 6. bis 12. M\u00e4rz. Diese nationale Woche wurde ins Leben gerufen, um eine flexible Ern\u00e4hrung zu f\u00f6rdern, bei der Fleisch und Milchprodukte durch vegetarische und pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Die Entscheidung, einen Tag lang auf Fleisch und Milchprodukte zu verzichten, ist eine kleine Anstrengung, die eine gro\u00dfe positive Wirkung auf Menschen, Tiere und die Umwelt hat. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie die Treibhausgasemissionen reduzieren, die zum Klimawandel beitragen, und Wasser sparen. K\u00e4se kann zum Beispiel ein gro\u00dfartiger Fleischersatz sein, oder sogar veganer K\u00e4se.<\/p>\n
„Woche ohne Fleisch“<\/strong><\/p>\n Wenn ein Erwachsener eine Woche lang kein Fleisch isst, spart er durchschnittlich 770 Gramm Tierfleisch ein. Der Verzicht auf Fleisch ist der effektivste Weg, seinen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck zu verringern. Es gibt einen enormen Zuwachs an vegetarischem Fleisch, z. B. an vegetarischen Fleischersatzprodukten und Fleischalternativen wie K\u00e4se oder Gem\u00fcseburger. K\u00e4sesnacks zum Beispiel sind beliebter denn je. Lieben Sie K\u00e4sekroketten, K\u00e4sesouffl\u00e9s, Chili-K\u00e4se-Nuggets, Mozzarella-Sticks oder K\u00e4sestrohhalme? Und wussten Sie, dass diese Snacks auch mit veganem K\u00e4se zubereitet werden k\u00f6nnen?<\/p>\n „Woche ohne Milchprodukte“<\/strong><\/p>\n Sag „cheese“ zu veganem K\u00e4se! So wie sich immer mehr Menschen f\u00fcr pflanzliche Alternativen zu Fleisch entscheiden, so gilt das auch f\u00fcr K\u00e4se und Milchprodukte! Veganer K\u00e4se, auch bekannt als pflanzlicher K\u00e4se, entwickelt sich zu einem gro\u00dfen Lebensmitteltrend und wird massiv zunehmen. Es gibt einen echten Markt daf\u00fcr, und die Menschen werden immer neugieriger. Pflanzlicher K\u00e4se ist ein milchfreier K\u00e4se f\u00fcr Veganer und andere Menschen, die auf tierische Produkte verzichten wollen oder eine Laktoseintoleranz haben. Pflanzlicher K\u00e4se enth\u00e4lt 100 % nat\u00fcrliche (pflanzliche) Zutaten.<\/p>\n Bei der Herstellung von K\u00e4se auf pflanzlicher Basis gibt es viel zu gewinnen, wenn es um Integrit\u00e4t geht. Es handelt sich nat\u00fcrlich um ein „unechtes Produkt“ auf der Grundlage von echtem K\u00e4se. Die Inspiration kommt vom K\u00e4se, aber die Textur und der Geschmack sind anders. Um K\u00e4se auf pflanzlicher Basis (Schmelzk\u00e4se) herzustellen, braucht man die richtigen Rohstoffe. Der Geschmack muss gut sein, ebenso wie die Schmelzeigenschaften und die Verwendbarkeit. Es kann etwas dauern, bis man sich an den Geschmack und die Konsistenz von veganem K\u00e4se gew\u00f6hnt hat, wenn man an echten K\u00e4se gew\u00f6hnt ist, aber er kann eine gute Alternative zu tierischen Produkten sein.<\/p>\n Diese Woche ist eine gute Gelegenheit, die Welt des pflanzlichen K\u00e4ses zu erkunden und all die k\u00f6stlichen M\u00f6glichkeiten zu entdecken, die es gibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es ist Zeit f\u00fcr die diesj\u00e4hrige Kampagne „Woche ohne Fleisch“. Aber dieses Jahr geht es nicht nur um Fleisch, sondern auch um Milchprodukte. Die „Woche ohne Fleisch und Milchprodukte“ l\u00e4uft vom 6. bis 12. M\u00e4rz. Diese nationale Woche wurde ins Leben gerufen, um eine flexible Ern\u00e4hrung zu f\u00f6rdern, bei der Fleisch und Milchprodukte durch vegetarische […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":[],"yoast_head":"\n