{"id":1972,"date":"2023-02-15T10:08:58","date_gmt":"2023-02-15T10:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.st-paul.com\/blog\/succesverhaal-van-de-souflesse"},"modified":"2024-02-13T09:29:42","modified_gmt":"2024-02-13T09:29:42","slug":"la-reussite-de-la-souflesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse","title":{"rendered":"La r\u00e9ussite de la souflesse"},"content":{"rendered":"

DE L’ID\u00c9E \u00c0 L’EN-CAS<\/strong><\/p>\n

EN TANT QUE DIRECTEUR DE SWINKELS SNACKERY BACKERY, MAIS SURTOUT EN TANT QU’AMATEUR DE FROMAGE, TON VAN DER AA A EU L’ID\u00c9E EN 2009 DE CR\u00c9ER UN SOUFFL\u00c9 AU FROMAGE DE QUALIT\u00c9 SUP\u00c9RIEURE, UN EN-CAS FRIT N\u00c9ERLANDAIS. IL \u00c9TAIT DONC TEMPS DE S’ASSEOIR AVEC UN V\u00c9RITABLE ARTISTE DU FROMAGE. ET APR\u00c8S UN PROCESSUS DE D\u00c9VELOPPEMENT AGR\u00c9ABLE, ST. PAUL EST DEVENU LE FOURNISSEUR DE FROMAGE POUR LE \u00ab\u00a0SOUFLESSE\u00a0\u00bb, L’EMPEREUR DES SOUFFL\u00c9S AU FROMAGE N\u00c9ERLANDAIS.<\/p>\n

Ton van der Aa ram\u00e8ne un certain nombre de coll\u00e8gues de St. Paul’s aux d\u00e9buts de Souflesse. Van der Aa : \u00ab\u00a0Mon partenaire commercial Mart Beniers et moi-m\u00eame avons remarqu\u00e9 que la qualit\u00e9 du fromage dans les souffl\u00e9s au fromage diminuait et que le rapport entre la p\u00e2te feuillet\u00e9e et le fromage pouvait \u00eatre meilleur. Il nous manquait vraiment l’exp\u00e9rience du fromage dans le produit et le fromage affin\u00e9 pouvait largement r\u00e9soudre ce probl\u00e8me \u00e0 mon avis. En soi, ce fromage a une d\u00e9licieuse saveur \u00e9pic\u00e9e et pleine. Nous savions qu’il serait difficile de rendre le fromage vieilli pompable. En effet, en raison de sa texture, il s’\u00e9miette beaucoup plus t\u00f4t que le fromage pr\u00e9c\u00e9demment utilis\u00e9 dans les souffl\u00e9s au fromage. Paul, l’un de nos fournisseurs, \u00e9tait l’un des rares \u00e0 pouvoir transformer du fromage vieilli en fromage fondu. En outre, nous savions que St. Paul \u00e9tait un v\u00e9ritable sparring-partner dans un processus de d\u00e9veloppement. Apr\u00e8s un appel, nous avons donc commenc\u00e9 \u00e0 travailler\u00a0\u00bb.<\/p>\n

L’id\u00e9e<\/strong><\/p>\n

Lors de la r\u00e9union de vente hebdomadaire \u00e0 St. Paul, l’histoire a eu une suite. Au cours de cette r\u00e9union, qui a toujours lieu tous les lundis matin, la demande a \u00e9t\u00e9 discut\u00e9e. Egbert van de Winckel, directeur des ventes chez St. Paul, explique : \u00ab\u00a0Apr\u00e8s le premier contact, nous essayons de clarifier la question le plus possible. Il faut que le r\u00e9sultat souhait\u00e9 soit clair, que les normes auxquelles le produit doit r\u00e9pondre soient claires. Nos d\u00e9veloppeurs de produits doivent alors \u00eatre en mesure de travailler avec ces \u00e9l\u00e9ments. Swinkels Snackery Backery souhaitait d\u00e9velopper un souffl\u00e9 au fromage distinctif, avec plus de fromage et plus de saveur. Elle souhaitait \u00e9galement une cro\u00fbte plus savoureuse et une forme distinctive, qui r\u00e9partirait mieux le fromage et rendrait l’en-cas plus facile \u00e0 manger. Une fois que le cahier des charges et les exigences \u00e9taient clairs, il nous restait bien s\u00fbr \u00e0 trouver une solution financi\u00e8re.<\/p>\n

Ton van der Aa : \u00ab\u00a0Nous connaissions la qualit\u00e9 et le go\u00fbt du fromage de St. Paul et nous avions pleinement confiance en l’entreprise. Ce dernier point est tr\u00e8s important, car c’est la base d’une bonne coop\u00e9ration. Par exemple, l’une de nos conditions \u00e9tait que la recette reste exclusive. Nous connaissions Dieter Kuijl et son \u00e9quipe et \u00e9tions convaincus de leurs qualit\u00e9s\u00a0\u00bb. Kuijl le compl\u00e8te : \u00ab\u00a0Nous \u00e9tions \u00e9galement confiants. Mais nous voulions que Ton fasse un choix conscient pour nous. En cas de partenariat, nous voulions devenir le seul fournisseur de fromage. En contrepartie, nous proposions un bon rapport qualit\u00e9-prix. Ainsi, le succ\u00e8s ne d\u00e9pendrait pas du prix, mais uniquement du produit\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Nous avons accept\u00e9 avec plaisir et un partenariat strat\u00e9gique est n\u00e9. Avec un bon prix pour le fromage, nous pouvions vraiment acc\u00e9l\u00e9rer et conqu\u00e9rir le march\u00e9\u00a0\u00bb, d\u00e9clare Ton van der Aa.<\/p>\n

L’esprit d’\u00e9quipe<\/strong><\/p>\n

Cees van Oostrom, technologue alimentaire chez St. Paul, poursuit : \u00ab\u00a0Ce n’est pas un hasard si nous avons une r\u00e9union hebdomadaire le lundi apr\u00e8s-midi au d\u00e9partement de d\u00e9veloppement des produits, apr\u00e8s la r\u00e9union de vente. Nous discutons imm\u00e9diatement des nouvelles demandes. Pour chaque nouvelle mission, nous discutons de l’op\u00e9ration et du produit final souhait\u00e9. Nous constituons une \u00e9quipe sur mesure qui comprend toutes les disciplines de l’organisation. Cela nous permet de fournir des solutions v\u00e9ritablement sur mesure, de sorte que le retour d’information se fait \u00e0 partir de diff\u00e9rentes perspectives \u00e0 chaque \u00e9tape du processus. Par exemple, sur le go\u00fbt ou l’aspect pratique dans l’usine. C’est un moyen tr\u00e8s efficace de d\u00e9velopper de nouveaux produits.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Faire de la bonne soupe !<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Lors du d\u00e9veloppement d’un nouveau produit, la phase de recherche est essentielle. Le d\u00e9fi pos\u00e9 par le d\u00e9veloppement du fromage fondant pour Souflesse \u00e9tait, d’une part, la stabilit\u00e9 \u00e0 la cuisson et la capacit\u00e9 de fusion du produit final et, d’autre part, la capacit\u00e9 de transformation, la pompabilit\u00e9, de la garniture au fromage. Nos connaissances et notre exp\u00e9rience sont d’une valeur vitale, comme par exemple ce que nous avons d\u00e9couvert en red\u00e9veloppant les Kaaskrakertjes (craquelins au fromage). Au d\u00e9but, ces snacks se d\u00e9sagr\u00e9geaient et lorsque Dieter et moi avons enqu\u00eat\u00e9 sur ce probl\u00e8me au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990, nous avons d\u00e9couvert que les particules de prot\u00e9ines du fromage ne s’\u00e9taient pas dissoutes correctement. Depuis, notre processus de production a \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9 et nous traitons chaque ingr\u00e9dient s\u00e9par\u00e9ment. \u00ab\u00a0Apr\u00e8s tout, ce n’est pas en ayant tous les bons ingr\u00e9dients que l’on fait une bonne soupe, c’est la fa\u00e7on dont on les assemble\u00a0\u00bb, ajoute Dieter Kuijl. \u00ab\u00a0En fait, en partie gr\u00e2ce \u00e0 ces d\u00e9veloppements, les Kaaskrakertjes sont \u00e0 nouveau l’un des meilleurs snacks au fromage sur le march\u00e9 et Ton van der Aa les vend d\u00e9sormais au nom de Van ‘t Hof Foodgroup, le producteur actuel des Kaaskrakertjes.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La qualit\u00e9 avant tout<\/strong><\/p>\n

Une fois que toutes les informations ont \u00e9t\u00e9 recueillies et que la phase de recherche est termin\u00e9e, la recette proprement dite du fromage est lanc\u00e9e. Cette phase consiste \u00e0 trouver la proportion et la m\u00e9thode de transformation parfaites pour tous les ingr\u00e9dients. Dieter Kuijl explique : \u00ab\u00a0Lors du d\u00e9veloppement d’un nouveau produit, la qualit\u00e9 est tr\u00e8s importante pour nous. Mais il est difficile de la d\u00e9crire. Par exemple, le fromage est un produit naturel. Le go\u00fbt du lait, qui est \u00e0 la base du fromage, diff\u00e8re en \u00e9t\u00e9 et en hiver en raison du r\u00e9gime alimentaire des vaches. Nous anticipons l’\u00e9volution de cette mati\u00e8re premi\u00e8re en mesurant constamment sa structure \u00e0 l’aide de param\u00e8tres intelligents au cours du processus de production. Nous garantissons ainsi la qualit\u00e9 tout au long de l’ann\u00e9e et c’est ce qui nous distingue\u00a0\u00bb. Ton van der Aa est du m\u00eame avis : \u00ab\u00a0La qualit\u00e9 est vraiment tr\u00e8s bonne et constante chez St. Paul. Paul. Ils savent comment le fromage fondu est fabriqu\u00e9 et ce qu’ils peuvent ou ne peuvent pas en faire. Ce sont de vrais professionnels.<\/p>\n

Ce n’est pas la fin, mais le d\u00e9but<\/strong><\/p>\n

C’est alors que commence l’histoire \u00e0 succ\u00e8s du souffl\u00e9 au fromage n\u00e9erlandais de premi\u00e8re qualit\u00e9 : le Souflesse de Swinkels Snackery Backery. Gr\u00e2ce notamment au fromage fondu affin\u00e9 pompable de St. Paul, \u00e0 une p\u00e2te moins \u00e9paisse et \u00e0 un go\u00fbt d\u00e9licieux, cet en-cas remporte un franc succ\u00e8s. Ainsi, le produit a \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9 \u00e0 l’\u00e9chelle internationale et le Souflesse Mini Assorti constitue la base de l’Oreiller au fromage. Le succ\u00e8s de la Souflesse n’a pas manqu\u00e9 de profiter \u00e0 Swinkels Snack Backery, comme en t\u00e9moigne notamment le fait que l’entreprise a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9e par le fabricant de snacks Van Geloven en 2016.<\/p>\n

Ton van der Aa : Les snacks sont l’ADN de Ton van der AA. Il a travaill\u00e9 comme directeur commercial Foodservice Benelux chez Ad van Geloven, comme directeur g\u00e9n\u00e9ral de Swinkels Snackery Backery et est actuellement directeur\/propri\u00e9taire de Cynthor Food Service.<\/p>\n

Cees van Oostrom : Cees est technologue alimentaire et a crois\u00e9 le chemin de St. Paul \u00e0 plusieurs reprises, \u00e0 l’occasion d’une enqu\u00eate ou d’un test \u00e0 effectuer. En 2017, il a rejoint St. Paul.<\/p>\n

Egbert van de Winckel : Depuis 2017, Egbert est un membre permanent de l’\u00e9quipe de vente de St. Paul. En tant que responsable des ventes internationales, il a d\u00e9j\u00e0 v\u00e9cu de nombreux processus de d\u00e9veloppement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DE L’ID\u00c9E \u00c0 L’EN-CAS EN TANT QUE DIRECTEUR DE SWINKELS SNACKERY BACKERY, MAIS SURTOUT EN TANT QU’AMATEUR DE FROMAGE, TON VAN DER AA A EU L’ID\u00c9E EN 2009 DE CR\u00c9ER UN SOUFFL\u00c9 AU FROMAGE DE QUALIT\u00c9 SUP\u00c9RIEURE, UN EN-CAS FRIT N\u00c9ERLANDAIS. IL \u00c9TAIT DONC TEMPS DE S’ASSEOIR AVEC UN V\u00c9RITABLE ARTISTE DU FROMAGE. ET APR\u00c8S […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1415,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"DE L’ID\u00c9E \u00c0 L’EN-CAS EN TANT QUE DIRECTEUR DE SWINKELS SNACKERY BACKERY, MAIS SURTOUT EN TANT QU’AMATEUR DE FROMAGE, TON VAN DER AA A EU L’ID\u00c9E EN 2009 DE CR\u00c9ER UN SOUFFL\u00c9 AU FROMAGE DE QUALIT\u00c9 SUP\u00c9RIEURE, UN EN-CAS FRIT N\u00c9ERLANDAIS. IL \u00c9TAIT DONC TEMPS DE S’ASSEOIR AVEC UN V\u00c9RITABLE ARTISTE DU FROMAGE. ET APR\u00c8S […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"St. Paul\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-15T10:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-13T09:29:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Esm\u00e9e Coers\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Esm\u00e9e Coers\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse\"},\"author\":{\"name\":\"Esm\u00e9e Coers\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr#\\\/schema\\\/person\\\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434\"},\"headline\":\"La r\u00e9ussite de la souflesse\",\"datePublished\":\"2023-02-15T10:08:58+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-13T09:29:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse\"},\"wordCount\":1417,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/Beeldbank_okt2267van82.jpg\",\"articleSection\":[\"Non classifi\u00e9(e)\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse\",\"name\":\"La r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/Beeldbank_okt2267van82.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-15T10:08:58+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-13T09:29:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr#\\\/schema\\\/person\\\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/Beeldbank_okt2267van82.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/Beeldbank_okt2267van82.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\\\/blog\\\/la-reussite-de-la-souflesse#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La r\u00e9ussite de la souflesse\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr\",\"name\":\"St. Paul\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/fr#\\\/schema\\\/person\\\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434\",\"name\":\"Esm\u00e9e Coers\",\"image\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/esmee-coers.jpeg\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/\"],\"description\":null,\"jobTitle\":\"Food Marketeer\",\"affiliation\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"St. Paul\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.st-paul.com\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul","og_description":"DE L’ID\u00c9E \u00c0 L’EN-CAS EN TANT QUE DIRECTEUR DE SWINKELS SNACKERY BACKERY, MAIS SURTOUT EN TANT QU’AMATEUR DE FROMAGE, TON VAN DER AA A EU L’ID\u00c9E EN 2009 DE CR\u00c9ER UN SOUFFL\u00c9 AU FROMAGE DE QUALIT\u00c9 SUP\u00c9RIEURE, UN EN-CAS FRIT N\u00c9ERLANDAIS. IL \u00c9TAIT DONC TEMPS DE S’ASSEOIR AVEC UN V\u00c9RITABLE ARTISTE DU FROMAGE. ET APR\u00c8S […]","og_url":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse","og_site_name":"St. Paul","article_published_time":"2023-02-15T10:08:58+00:00","article_modified_time":"2024-02-13T09:29:42+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Esm\u00e9e Coers","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Esm\u00e9e Coers","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse"},"author":{"name":"Esm\u00e9e Coers","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434"},"headline":"La r\u00e9ussite de la souflesse","datePublished":"2023-02-15T10:08:58+00:00","dateModified":"2024-02-13T09:29:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse"},"wordCount":1417,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg","articleSection":["Non classifi\u00e9(e)"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse","name":"La r\u00e9ussite de la souflesse - St. Paul","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg","datePublished":"2023-02-15T10:08:58+00:00","dateModified":"2024-02-13T09:29:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#primaryimage","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Beeldbank_okt2267van82.jpg","width":1500,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/la-reussite-de-la-souflesse#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La r\u00e9ussite de la souflesse"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr#website","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr","name":"St. Paul","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434","name":"Esm\u00e9e Coers","image":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/esmee-coers.jpeg","sameAs":["https:\/\/www.st-paul.com\/"],"description":null,"jobTitle":"Food Marketeer","affiliation":{"@type":"Organization","name":"St. Paul","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1978,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1972\/revisions\/1978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}