{"id":2009,"date":"2024-01-09T10:55:48","date_gmt":"2024-01-09T08:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.st-paul.com\/blog\/een-zakenvrouw-tussen-duizenden-kazen"},"modified":"2024-02-13T09:42:50","modified_gmt":"2024-02-13T09:42:50","slug":"une-femme-daffaires-parmi-des-milliers-de-fromages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/une-femme-daffaires-parmi-des-milliers-de-fromages","title":{"rendered":"Une femme d’affaires parmi des milliers de fromages"},"content":{"rendered":"

On pourrait la qualifier de \u00ab\u00a0dame du fromage\u00a0\u00bb. En effet, Mme G. Kuijl-Verboom vend effectivement du fromage. Cependant, l’id\u00e9e d’une \u00ab\u00a0dame du fromage\u00a0\u00bb peut \u00e9voquer l’image d’une femme qui vend du fromage ici et l\u00e0, peut-\u00eatre sur un march\u00e9. Et c’est l\u00e0 que r\u00e9side la diff\u00e9rence : lorsqu’on apprend que quelqu’un a 360 000 kilos de fromage en stock, il est difficile de continuer \u00e0 l’appeler \u00ab\u00a0dame du fromage\u00a0\u00bb. Tout \u00e0 coup, nous nous trouvons face \u00e0 de grands nombres, qui rappellent le commerce de gros ou toute autre entreprise importante. Car il s’agit d’une entreprise importante, et Mme Kuijl-Verboom est, sans aucun doute, une femme entreprenante.<\/strong><\/p>\n

Elle r\u00e9side \u00e0 Nieuwpoort, pr\u00e8s d’Alblasserdam, dans l’Alblasserwaard. Si vous ouvrez imm\u00e9diatement un atlas, ne cherchez pas la tristement c\u00e9l\u00e8bre Nieuwpoort de la bataille de 1600. D’ailleurs, cette Nieuwpoort ne se trouve pas dans l’Alblasserwaard. Jetez un coup d’\u0153il le long de la Lek ; vous y trouverez Schoonhoven, et juste en face de Schoonhoven se trouve une ville forteresse particuli\u00e8rement petite.<\/p>\n

C’est Nieuwpoort, selon les experts, la plus petite ville fortifi\u00e9e des Pays-Bas. Une s\u00e9rie de maisons sur une digue, un petit port qui s’avance dans la Lek. C’est un endroit calme et paisible, avec des bateaux qui passent sur la rivi\u00e8re.<\/p>\n

Un commerce florissant<\/strong><\/p>\n

L’entrep\u00f4t de Mme Kuijl-Verboom est beaucoup plus anim\u00e9. Beaucoup de choses se passent sous les mains industrieuses de cette femme, qui m\u00e9rite le respect pour son approche robuste. Elle dirige une entreprise florissante.<\/p>\n

Le commerce du fromage a connu des difficult\u00e9s par le pass\u00e9. Cependant, Mme Kuijl-Verboom n’a pas baiss\u00e9 les bras. Avec une \u00e9nergie d\u00e9bordante et une approche solide, elle a relanc\u00e9 le commerce du fromage. Et comment ! Des milliers de fromages passent entre ses mains chaque ann\u00e9e et, avec l’aide de quatre employ\u00e9s, elle assure le bon fonctionnement de l’entreprise.<\/p>\n

Cette veuve Kuijl-Verboom est une femme d\u00e9cid\u00e9e, qui sait que le commerce du fromage, ou plut\u00f4t l’entrep\u00f4t de fromage, ne s’arr\u00eate pas l\u00e0. Il s’agit en fait de deux concepts totalement diff\u00e9rents. Car on peut faire du commerce de fromage sans jamais en toucher un morceau. Ceux qui ont un entrep\u00f4t de fromages savent que les choses sont tr\u00e8s diff\u00e9rentes. Mme Kuijl-Verboom l’a bien compris. Dans son entrep\u00f4t, le fromage sort au bout d’un certain temps, plus ou moins \u00ab\u00a0vieilli\u00a0\u00bb. D’o\u00f9 l’importance des stocks de fromage, qui peuvent atteindre 360 000 kilogrammes. Rien que le comptage prendrait un temps consid\u00e9rable. Et vous pensiez que le fromage restait l\u00e0 pendant un certain temps pour vieillir gracieusement ? Non, il y a beaucoup de travail. Lorsque les fromages arrivent, ils sont jeunes et mous. Et tout comme un b\u00e9b\u00e9 ne doit pas rester couch\u00e9 trop longtemps sur le m\u00eame c\u00f4t\u00e9 pour \u00e9viter les d\u00e9formations, il en va de m\u00eame pour les jeunes fromages frais. C’est pourquoi les nouveaux fromages, selon l’expression consacr\u00e9e, doivent \u00eatre retourn\u00e9s au bout d’un certain temps, sous peine de voir appara\u00eetre des bosses et des taches bizarres. Le retournement se fait r\u00e9guli\u00e8rement. Il faut retourner ces centaines de fromages tous les quinze jours. Et il ne suffit pas de retourner les fromages, il faut aussi les essuyer et les nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement, \u00e9viter les moisissures, etc. Mme Kuijl-Verboom sait tout cela. Elle sait exactement quels fromages doivent \u00eatre retourn\u00e9s, essuy\u00e9s ou vendus. Et il va sans dire qu’elle peut utiliser ces quatre employ\u00e9s pour son entreprise.<\/p>\n

De plus, ces fromages doivent \u00eatre pourvus d’une sorte d’enveloppe plastique, vous savez, ces couches protectrices que l’on trouve toujours sur les fromages.<\/p>\n

Parmi les fromages<\/strong><\/p>\n

Il est compr\u00e9hensible que toute une administration entre en jeu. Mme Kuijl-Verboom de Nieuwpoort s’occupe de tout, m\u00eame si certains fromages peuvent rester l\u00e0 pendant un an.<\/p>\n

Mme Kuijl-Verboom travaille donc de longues journ\u00e9es, semaines et mois parmi ces milliers de fromages. L’entreprise s’est d\u00e9velopp\u00e9e, jusqu’\u00e0 ce qu’elle d\u00e9cide que c’\u00e9tait assez. Les entrep\u00f4ts n’ont pas besoin d’\u00eatre plus grands ; l’entreprise se porte bien.<\/p>\n

Demandez \u00e0 Nieuport ce qu’est cette femme avec ses fromages. \u00ab\u00a0Oh, vous parlez de la veuve Kuijl-Verboom\u00a0\u00bb, r\u00e9pondra-t-on imm\u00e9diatement. Et certains reconna\u00eetront un certain respect pour cette femme d’affaires robuste de Nieuport.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On pourrait la qualifier de \u00ab\u00a0dame du fromage\u00a0\u00bb. En effet, Mme G. Kuijl-Verboom vend effectivement du fromage. Cependant, l’id\u00e9e d’une \u00ab\u00a0dame du fromage\u00a0\u00bb peut \u00e9voquer l’image d’une femme qui vend du fromage ici et l\u00e0, peut-\u00eatre sur un march\u00e9. 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