{"id":2115,"date":"2023-03-21T10:24:31","date_gmt":"2023-03-21T08:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.st-paul.com\/blog\/meet-dieter-kuijl"},"modified":"2024-02-13T11:56:09","modified_gmt":"2024-02-13T11:56:09","slug":"rencontre-avec-dieter-kuijl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.st-paul.com\/fr\/blog\/rencontre-avec-dieter-kuijl","title":{"rendered":"Rencontre avec Dieter Kuijl (PDG)"},"content":{"rendered":"

Dieter Kuijl est un expert en fromage, sp\u00e9cialis\u00e9 dans le fromage fondu et la technologie des produits. Il a d\u00e9velopp\u00e9 une connaissance approfondie des propri\u00e9t\u00e9s du fromage et utilise sa technologie et des machines qu’il a lui-m\u00eame d\u00e9velopp\u00e9es pour cr\u00e9er presque toutes les propri\u00e9t\u00e9s et formes souhait\u00e9es de fromage fondu sans compromettre la qualit\u00e9 du produit. Paul, qui se pr\u00e9sente comme un fournisseur de \u00ab\u00a0solutions fromag\u00e8res intelligentes\u00a0\u00bb depuis 38 ans.<\/strong><\/p>\n

Bien qu’issu d’une longue lign\u00e9e de fromagers, Dieter souhaitait initialement poursuivre une carri\u00e8re dans la m\u00e9canique et suivre une \u00e9cole automobile. Cependant, son p\u00e8re s’attendait \u00e0 ce qu’il rejoigne l’entreprise familiale, ce qui s’est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre une d\u00e9cision fortuite. La passion de Dieter pour la technologie et l’h\u00e9ritage fromager de sa famille l’ont amen\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er sa propre fromagerie avec sa s\u0153ur, en se concentrant sur les fromages fondus et fondants.<\/p>\n

\u00c0 l’\u00e9poque, les connaissances sur les fromages fondus \u00e9taient limit\u00e9es et Dieter a trouv\u00e9 fascinant d’\u00e9tudier comment modifier les propri\u00e9t\u00e9s du fromage pour cr\u00e9er de nouvelles propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles telles que la fusibilit\u00e9 et la dur\u00e9e de conservation. Il a approfondi le sujet, d\u00e9velopp\u00e9 de nouvelles technologies et modifi\u00e9 les machines pour optimiser le processus, qui est devenu la sp\u00e9cialit\u00e9 de l’entreprise.<\/p>\n

Bien qu’il n’ait pas \u00e9t\u00e9 int\u00e9ress\u00e9 au d\u00e9part par le m\u00e9tier de fromager de ses parents, il se f\u00e9licite aujourd’hui d’avoir suivi un cursus commercial, qui, combin\u00e9 \u00e0 son int\u00e9r\u00eat pour la m\u00e9canique, lui a permis de d\u00e9velopper l’entreprise. Paul emploie aujourd’hui une centaine de personnes, tous les membres de la famille proche travaillant sous le m\u00eame toit.<\/p>\n

Au d\u00e9but, ils se sont concentr\u00e9s sur le march\u00e9 belge des consommateurs, mais ils se sont rapidement d\u00e9velopp\u00e9s dans toute l’Europe et ont identifi\u00e9 une demande croissante dans l’industrie alimentaire, en particulier pour les repas pr\u00eats \u00e0 consommer, les snacks au fromage et les multiples formes de solutions \u00e0 base de fromage fondu.<\/p>\n

L’aspect pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Dieter reste l’ing\u00e9nierie et l’innovation des produits, et son expertise technique l’a aid\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er des solutions fromag\u00e8res intelligentes qui ont fait de St. Paul un acteur de premier plan dans l’industrie fromag\u00e8re. Son histoire est une source d’inspiration pour tous ceux qui souhaitent poursuivre leurs int\u00e9r\u00eats et les transformer en entreprises prosp\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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