{"id":2636,"date":"2023-11-16T12:11:20","date_gmt":"2023-11-16T10:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.st-paul.com\/blog\/cheese-knowledge-and-collaboration-the-st-paul-cheese-academy"},"modified":"2025-05-19T15:02:42","modified_gmt":"2025-05-19T13:02:42","slug":"kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","title":{"rendered":"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie"},"content":{"rendered":"<p>In de dynamische wereld van business en klantrelaties is er niets zo waardevol als de kracht van samenwerking en het delen van kennis. En hoe kun je dit beter bereiken dan met een Cheese Academy? Bij St. Paul zijn we trots op onze passie en vakmanschap voor (smelt)kaasproductie. Onlangs hadden we het genoegen om onze expertise op locatie te delen met een gewaardeerde klant, een kans die we van harte omarmden.<\/p>\n<p>Het belangrijkste doel van de Cheese Academy, georganiseerd door onze eigen Cheesewizards bij St. Paul, was het delen van kennis, het versterken van onze band met onze klant en partner en het laten zien wat St. Paul te bieden heeft op het gebied van kennis en innovatie. We benadrukten ook onze toewijding aan het verhogen van de standaarden in de kaasindustrie, omdat we altijd streven naar uitmuntendheid in alles wat we doen.<\/p>\n<p>Als echte Cheesewizards namen we de deelnemers mee op een reis door de wereld van (smelt)kaas, van de geschiedenis tot de verschillende toepassingen. De Academy begon met een inspirerende inleiding in de kunst van het kaasmaken en de bereiding van <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/kaas-oplossingen\/smeltkaas\">smeltkaas<\/a><\/span>. Onze deelnemers doken in de diepgaande kennis van kaas en ontdekten de geheimen achter het ambacht van kaasmaken. We deelden inzichten over verschillende kaassoorten, de oorsprong van melk en de ingewikkelde culturen en rijpingsprocessen die elke kaas zijn unieke karakter geven. Daarnaast verkenden we de wereld van smeltkaas en de technologie\u00ebn die de creatie van smaakvolle en veelzijdige producten mogelijk maken. Maar we gingen verder dan theorie, want onze deelnemers gingen actief aan de slag met praktische sessies om de concepten beter te begrijpen. Bovendien gaven we een boeiende demonstratie van smeltkaas productie. Het was een praktische ervaring die de passie en het vakmanschap van St. Paul op indrukwekkende wijze liet zien.<\/p>\n<p>De Cheese Academy was niet alleen bedoeld om kennis te delen, maar ook om onze dankbaarheid uit te spreken aan onze klant en partner voor hun vertrouwen in St. Paul. We hopen dat deze ervaring onze samenwerking versterkt en onze gezamenlijke inspanningen om kwalitatief hoogwaardige kaasproducten (zoals: <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/kaas-oplossingen\/analoogkaas\">analoge kaas<\/a><\/span> of <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/kaas-oplossingen\/hybride-kaas\">hybride kaas<\/a><\/span>) en te ontwikkelen nog vruchtbaarder maakt.<\/p>\n<p>Als Cheesewizards hebben we een diepe passie voor ons vak en zijn we vastbesloten om deze passie te blijven delen met onze partners. We kijken reikhalzend uit naar de toekomst en de talloze mogelijkheden die voor ons liggen om samen met onze klanten de grenzen van kaasinnovatie verder te verleggen. Onze Cheese Academy heeft de basis gelegd voor een duurzame samenwerking waarin we onze gedeelde passie voor kaas blijven voeden.<\/p>\n<p>Wilt u meer weten over St. Paul&#8217;s Cheese Academy en onze toewijding aan kaasinnovatie? Bekijk onze <a href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/whitepaper\">whitepaper<\/a> voor diepgaande inzichten en vergeet niet onze pagina over <a href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/kaas-oplossingen\">kaasoplossingen<\/a> te bezoeken voor de nieuwste ontwikkelingen en ontdek wat we u kunnen bieden.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-2636 gallery-columns-3 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-1024x682.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Cheese Seminar\" srcset=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-2048x1365.jpeg 2048w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-320x213.jpeg 320w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar-500x333.jpeg 500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2.jpeg 1000w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2-320x320.jpeg 320w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-2-500x500.jpeg 500w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3.jpeg 1000w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3-320x320.jpeg 320w, https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cheese-seminar-3-500x500.jpeg 500w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In de dynamische wereld van business en klantrelaties is er niets zo waardevol als de kracht van samenwerking en het delen van kennis. En hoe kun je dit beter bereiken dan met een Cheese Academy? Bij St. Paul zijn we trots op onze passie en vakmanschap voor (smelt)kaasproductie. Onlangs hadden we het genoegen om onze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-2636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-nl"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In de dynamische wereld van business en klantrelaties is er niets zo waardevol als de kracht van samenwerking en het delen van kennis. En hoe kun je dit beter bereiken dan met een Cheese Academy? Bij St. Paul zijn we trots op onze passie en vakmanschap voor (smelt)kaasproductie. Onlangs hadden we het genoegen om onze [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"St. Paul\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-16T10:11:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-19T13:02:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Esm\u00e9e Coers\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Esm\u00e9e Coers\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie\",\"url\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie\",\"name\":\"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-11-16T10:11:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-19T13:02:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg\",\"width\":2500,\"height\":1666,\"caption\":\"Cheese Seminar\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#website\",\"url\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\",\"name\":\"St. Paul\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434\",\"name\":\"Esm\u00e9e Coers\",\"image\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/esmee-coers.jpeg\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.st-paul.com\/\"],\"description\":null,\"jobTitle\":\"Food Marketeer\",\"affiliation\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"St. Paul\",\"url\":\"https:\/\/www.st-paul.com\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul","og_description":"In de dynamische wereld van business en klantrelaties is er niets zo waardevol als de kracht van samenwerking en het delen van kennis. En hoe kun je dit beter bereiken dan met een Cheese Academy? Bij St. Paul zijn we trots op onze passie en vakmanschap voor (smelt)kaasproductie. Onlangs hadden we het genoegen om onze [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","og_site_name":"St. Paul","article_published_time":"2023-11-16T10:11:20+00:00","article_modified_time":"2025-05-19T13:02:42+00:00","og_image":[{"width":2500,"height":1666,"url":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Esm\u00e9e Coers","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Esm\u00e9e Coers","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie","name":"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie - St. Paul","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg","datePublished":"2023-11-16T10:11:20+00:00","dateModified":"2025-05-19T13:02:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#primaryimage","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/cheese-seminar.jpeg","width":2500,"height":1666,"caption":"Cheese Seminar"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/blog\/kaas-kennis-en-samenwerking-de-st-paul-kaasacademie#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kaas, kennis en samenwerking: De St. Paul Kaasacademie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#website","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl","name":"St. Paul","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl#\/schema\/person\/ff0da3e225b07ea1fef5c53baeab6434","name":"Esm\u00e9e Coers","image":"https:\/\/www.st-paul.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/esmee-coers.jpeg","sameAs":["https:\/\/www.st-paul.com\/"],"description":null,"jobTitle":"Food Marketeer","affiliation":{"@type":"Organization","name":"St. Paul","url":"https:\/\/www.st-paul.com\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2636"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3936,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2636\/revisions\/3936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.st-paul.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}