Mi chiamo Maaike e lavoro come addetta alla qualità presso St. Paul, dove il mio percorso è iniziato per la necessità di un lavoro più vicino a casa. La mia personale affinità con la qualità mi ha portato qui e ho visto una sfida interessante nel mondo del formaggio, che offre molta più diversità di quella che si trova di solito nei negozi.
Nel mio ruolo alla St. Paul, tutto ruota intorno alla garanzia della qualità. Si tratta di controllare le materie prime e i prodotti finali per garantire che soddisfino i requisiti dei clienti e i nostri standard rigorosi. È essenziale che i prodotti che non soddisfano questi standard non arrivino al cliente.
Perché la qualità è così fondamentale per il successo della nostra organizzazione? Semplicemente perché lavoriamo con prodotti alimentari che le persone consumano. La prevenzione di malattie nei consumatori e il mantenimento di una reputazione impeccabile sono della massima importanza.
Ma come possiamo implementare processi di qualità o apportare miglioramenti? Alla St. Paul siamo sempre alla ricerca del miglioramento. Misuriamo costantemente i valori, inviamo campioni a laboratori esterni e confrontiamo i risultati per perfezionare i nostri strumenti di misura.
Per quanto riguarda gli strumenti di misura, utilizziamo diversi strumenti per valutare la qualità, come la misurazione della sostanza secca, del contenuto di grassi e del pH. Un’aggiunta recente è rappresentata dalle misurazioni giornaliere con tampone effettuate in fabbrica, che hanno portato a linee di produzione più pulite e a processi produttivi migliori.
Anche la collaborazione con gli altri team è fondamentale. Organizziamo regolarmente riunioni per discutere di reclami e deviazioni. Inoltre, comunichiamo le linee guida sulla qualità attraverso brevi lezioni e sessioni informative.
Una delle maggiori sfide in termini di qualità è la costante spinta al miglioramento dei prodotti. Ciò significa che i requisiti di qualità cambiano continuamente. Noi affrontiamo questo problema introducendo nuovi metodi di misurazione e confrontando costantemente i risultati.
Per promuovere una cultura del miglioramento continuo, ci concentriamo sull’informazione e sulla formazione dei dipendenti. Questo assicura che tutti comprendano perché la buona qualità è essenziale, riducendo il numero di errori.
Con la forte crescita di St. Paul, siamo attualmente impegnati a garantire l’alta qualità di tutti i nuovi prodotti. Si tratta certamente di una sfida con nuove macchine e uno stabilimento in continua evoluzione, ma siamo sulla strada giusta.
Uno dei miei momenti più memorabili alla St. Paul è stato l’eccellente punteggio A ottenuto durante l’ultima verifica BRC. È stato un riconoscimento per il duro lavoro svolto, anche se cerchiamo sempre di migliorare.
La cultura aziendale di St. Paul riflette chiaramente un’azienda familiare. Il coinvolgimento della famiglia Kuijl è tangibile: sono collegati e osservano regolarmente i processi. Ciò contribuisce a creare un’atmosfera collegiale e amichevole tra tutti i dipendenti.
