La nostra filosofia aziendale si basa sull'eccellenza in tutti i settori della nostra attività

Qualità

Certificato

Abbiamo tutte le certificazioni necessarie e, naturalmente, siamo anche certificati Brand Reputation Compliance Global Standards (BRCGS). Tuttavia, la nostra filosofia va oltre le certificazioni ottenute.

Processo di produzione

Un parco macchine altamente tecnologico e aggiornato e la continua innovazione dei macchinari garantiscono un’elevata efficienza e una qualità superiore durante tutto l’anno.

Requisiti di qualità per i fornitori

St. Paul si aspetta la stessa filosofia dai suoi fornitori: proattività, un alto livello di integrità e una forte attenzione alle pratiche commerciali etiche. St. Paul stabilisce standard elevati per la qualità degli ingredienti. Lavoriamo solo con i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo.

RSPO

Certificato RSPO

Per olio di palma sostenibile certificato RSPO si intende l’olio di palma coltivato e certificato in conformità agli 8 principi e criteri RSPO (con indicatori di supporto). Questi rigorosi criteri di sostenibilità riguardano le buone pratiche sociali, ambientali ed economiche. Guarda i nostri progressi qui.

BRGS Logo

Standard globale BRCGS

Il certificato Brand Reputation Compliance Global Standards per la sicurezza alimentare è considerato il punto di riferimento nel settore alimentare ed è un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sicurezza alimentare, la qualità e la responsabilità.

Hafsa

Certificazione Halal

La certificazione Hafsa significa che il prodotto è consentito in conformità alla sharia dell’Islam. Quando si parla di cibo halal, significa che il cibo può essere mangiato. Per essere considerati halal, gli alimenti devono essere conformi ai rituali religiosi e rispettare la sharia.

Kwaliteit
"Un futuro sostenibile per la prossima generazione"

Sostenibilità

Siamo una famiglia di casari da 9 generazioni. Dopo aver iniziato con il commercio tradizionale di formaggi, siamo diventati specialisti nella produzione di soluzioni funzionali di formaggio fuso. Il formaggio e l’imprenditorialità sono la nostra passione, ma anche ciò che ci spinge a fare sempre un passo avanti. Orgogliosi di ciò che facciamo come San Paolo, siamo consapevoli dell’impatto dei nostri processi aziendali sul clima e sull’ambiente.

L’essere sempre inventivi e innovativi ha portato a pensare a una strategia di sostenibilità per ridurre al minimo l’impronta ecologica. Al giorno d’oggi non si possono ignorare questioni sociali come il cambiamento climatico, la plastica e la transizione proteica e anche St. Paul vuole e intende lavorare su questo aspetto. Con i pilastri strategici della sostenibilità, vogliamo assumerci la responsabilità del nostro ruolo di produttori, partner, datori di lavoro, ma anche di aziende locali.

Nel prossimo futuro verranno investiti decine di milioni nello stabilimento di St. Jansteen per diventare la fabbrica di “formaggio fuso” più sostenibile d’Europa.

Alternativa a base vegetale

Dal 1985 siamo fornitori specializzati di prodotti caseari fusi per il B2B. Un prodotto bellissimo, con il quale siamo costantemente alla ricerca di un processo produttivo che abbia un minore impatto sul clima. Grazie alla transizione verso un formaggio più vegetale, che ha un impatto minore sul cambiamento climatico, il formaggio è un prodotto che potrebbe essere più sostenibile.

Siamo certificati RSPO, il che significa che utilizziamo un olio di palma prodotto in modo sostenibile.

Poiché produciamo noi stessi soluzioni di formaggio funzionale di alta qualità, possiamo anche produrre alternative di formaggio a base vegetale. Come produttori, cerchiamo di collaborare con fornitori e clienti per utilizzare formaggi e alternative a base vegetale con un minore impatto sul clima. Abbiamo già prodotto prodotti semi-vegetali e completamente vegetali (vegani) sulla linea attuale, ma a partire dal 2023 avremo una linea di produzione a base vegetale appositamente sviluppata per garantire l’assenza di materie prime animali nell’alternativa al formaggio.

Materiale di imballaggio minimo e separazione dei rifiuti

Consegniamo i nostri prodotti in tutto il mondo in varie forme e confezioni. Questo significa un sacco di imballaggi in fogli di alluminio. Un materiale che finisce tra i rifiuti dopo l’uso. Ci piace vedere le cose in modo diverso. Preferiremmo utilizzare imballaggi riciclabili, ma nel caso del formaggio non è così facile, visto il mantenimento della qualità, della sicurezza alimentare e della durata di conservazione. Ovviamente cerchiamo di fare il possibile. Ad esempio, cerchiamo di confezionare il formaggio in volumi più grandi per ridurre il materiale di imballaggio. Le nostre confezioni sono ridotte allo spessore minimo per ottenere una barriera di contatto impenetrabile, per proteggere dalla permeabilità all’ossigeno, dall’umidità e dallo sporco. Ad esempio, utilizziamo 60 g di plastica per blocchi di formaggio di 11 kg. Inoltre, le nostre confezioni presentano uno spreco minimo di prodotto sulla pellicola.

Oltre ai nostri imballaggi in fogli, separiamo anche i rifiuti alla fonte, ad esempio separiamo il legno, la vecchia carta/cartone, la plastica, il vetro, i piccoli rifiuti chimici, i rifiuti organici e i rifiuti residui. In questo modo, non si perdono materie prime e si possono produrre nuove cose.

Processed Cheese

Riduzione del consumo energetico e trasporto sostenibile

I nostri prodotti sono realizzati nelle nostre sedi di St. Jansteen e Lokeren. Il processo di produzione consuma molta energia ed emissioni di CO2, che vogliamo ridurre il più possibile. Inoltre, possiamo adottare rapidamente misure per rendere le nostre sedi più sostenibili. Crediamo che sia importante contribuire a una transizione energetica verde. Per questo motivo, nel 2021 abbiamo investito nel progetto Zonnedak St. Paul, gestito da Profinenergy Assets VII BV. Sul nostro edificio di St. Jansteen sono stati finanziati 5.068 pannelli solari per generare energia sostenibile con un rendimento nominale annuo di 1.463.486 kWh.

Inoltre, alcuni anni fa abbiamo sviluppato un concetto unico, con modifiche e filosofie proprie, che prevede l’utilizzo di componenti naturali per quanto possibile durante il processo di raffreddamento. Ciò significa che il ricorso al raffreddamento meccanico è minimo.

Dal 2023 presteremo maggiore attenzione a un’organizzazione più intelligente e sostenibile dei processi logistici. Il trasporto ha una grande impronta di CO2. Ad esempio, si sta pensando di trasferire la produzione da Lokeren all’edificio di St. In questo modo potremo ottimizzare la pianificazione dei trasporti interni riducendo il numero di spostamenti.

Logistiek

Un ambiente di lavoro sicuro, sano e stimolante

Alla St. Paul crediamo che sia importante contribuire alla sostenibilità sociale della nostra azienda. Lo facciamo lavorando costantemente per creare un ambiente di lavoro sicuro, personale e impegnato. Ci rendiamo conto che senza i nostri dipendenti non possiamo gestire un’azienda di successo. Ecco perché li aiutiamo a crescere ulteriormente attraverso la formazione e l’istruzione.

Oltre allo sviluppo personale, garantiamo condizioni di lavoro ottimali e incoraggiamo uno stile di vita sano. Ad esempio, offriamo ogni giorno frutta sul posto di lavoro e offriamo sconti sugli abbonamenti sportivi. Abbiamo anche rinnovato completamente il nostro ufficio per garantire condizioni di lavoro ottimali. Abbiamo scelto scrivanie regolabili per creare una postura ergonomicamente responsabile per il nostro personale d’ufficio. Inoltre, abbiamo rinnovato gli spogliatoi del nostro team di produzione e qualità, e ci sono due mense dove il nostro personale può mangiare insieme.

Ci impegniamo a garantire la diversità sul posto di lavoro. Per questo lavoriamo con persone con idee, culture e background diversi. In questo modo, creiamo un ambiente di lavoro inclusivo e diversificato.

Inoltre, come azienda vogliamo mantenere il nostro legame con la comunità. Per questo sosteniamo i club sportivi locali, le attività culturali e sociali. In questo modo, contribuiamo alla comunità locale e creiamo un impatto positivo sull’ambiente circostante.

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