No mundo dinâmico dos negócios e das relações com clientes, não há nada tão valioso como o poder da colaboração e da partilha de conhecimento. E que melhor forma de o alcançar do que com uma Cheese Academy? Na St. Paul, orgulhamo-nos da nossa paixão e do nosso saber-fazer na produção de queijo (fundido). Recentemente, tivemos o prazer de partilhar a nossa experiência no local com um cliente de grande valor, uma oportunidade que abraçámos com entusiasmo.
O principal objetivo da Cheese Academy, organizada pelos nossos próprios Cheesewizards na St. Paul, foi partilhar conhecimento, reforçar a relação com o nosso cliente e parceiro e mostrar o que a St. Paul tem para oferecer em termos de conhecimento e inovação. Destacámos também o nosso compromisso em elevar os padrões da indústria do queijo, uma vez que procuramos sempre a excelência em tudo o que fazemos.
Como verdadeiros Cheesewizards, levámos os participantes numa viagem pelo mundo do queijo (fundido), desde a sua história até às suas diferentes aplicações. A Academy começou com uma introdução inspiradora à arte de fazer queijo e à produção de queijo fundido. Os participantes mergulharam em conhecimento aprofundado sobre queijo e descobriram os segredos por trás do artesanato da produção queijeira. Partilhámos conhecimentos sobre diferentes tipos de queijo, a origem do leite e os processos complexos de culturas e maturação que dão a cada queijo o seu carácter único. Além disso, explorámos o mundo do queijo fundido e as tecnologias que permitem a criação de produtos saborosos e versáteis. Mas fomos além da teoria, pois os participantes participaram ativamente em sessões práticas para compreender melhor os conceitos. Também realizámos uma demonstração envolvente da produção de queijo fundido. Foi uma experiência prática que mostrou de forma impressionante a paixão e o saber-fazer da St. Paul.
A Cheese Academy não teve apenas como objetivo partilhar conhecimento, mas também expressar a nossa gratidão ao nosso cliente e parceiro pela confiança na St. Paul. Esperamos que esta experiência reforce a nossa colaboração e torne ainda mais frutíferos os nossos esforços conjuntos no desenvolvimento de produtos de queijo de alta qualidade (como queijo análogo ou queijo híbrido).
Como Cheesewizards, temos uma paixão profunda pelo nosso ofício e estamos determinados a continuar a partilhar essa paixão com os nossos parceiros. Esperamos com grande entusiasmo o futuro e as inúmeras oportunidades para, em conjunto com os nossos clientes, continuar a ultrapassar os limites da inovação no queijo. A nossa Cheese Academy lançou as bases para uma colaboração sustentável, na qual continuaremos a alimentar a nossa paixão partilhada pelo queijo.
Se quiser saber mais sobre a Cheese Academy da St. Paul e o nosso compromisso com a inovação no setor do queijo, consulte o nosso whitepaper para informações mais detalhadas e não se esqueça de visitar a nossa página sobre soluções de queijo para conhecer as mais recentes novidades e descobrir o que podemos oferecer.
