Olá, o meu nome é Niels Buijs e sou operador/líder de equipa na linha de fusão na St. Paul. Na nossa linha de fusão produzimos queijo fundido que é utilizado pelos clientes como matéria-prima para, por exemplo, snacks. Primeiro, o queijo é preparado de acordo com a receita — a isto chamamos “cutter” — depois o queijo vai para o misturador de fusão e, posteriormente, é embalado.
“Eu, em conjunto com o departamento de expedição, garanto que todas as matérias-primas estão disponíveis na área de produção e que as máquinas estão prontas para arrancar assim que os operadores entram. Além disso, opero o cutter, mantenho uma visão geral do processo e asseguro que tudo decorre de forma rápida, eficiente, segura e higiénica. Realizo controlos e faço reposições atempadas para que a produção não pare.”
Como Line Operator, não se trata apenas de operar a linha, mas também de garantir a qualidade. Assim, Niels controla a temperatura do queijo e verifica o produto final em termos de tamanho, espessura e peso. A equipa de qualidade também recolhe amostras para analisar, entre outros parâmetros, matéria seca, sabor, comportamento de fusão e pH. Tudo é devidamente documentado.
“Antes de começarmos o dia de trabalho, eu, como operador/líder de equipa experiente, explico a todos os colaboradores na linha o que vamos produzir nesse dia, quais são as tarefas de cada um e o que é esperado. Trabalhamos com receitas, para que todos saibam sempre quais os produtos que estamos a produzir e em que quantidades. Gosto de liderar colegas, especialmente quando vejo que também eles gostam do seu trabalho. Nesse aspeto, evoluí muito desde que comecei aqui — e isso deixa-me orgulhoso.”
O trabalho como operador é físico e exige um olhar atento.
“É preciso perceber rapidamente quando algo no processo começa a desviar-se e agir de imediato. Pequenas avarias ou manutenções são resolvidas por mim; em caso de avarias maiores, trabalhamos em conjunto com a equipa técnica.”
Todas as sextas-feiras à tarde há uma reunião de equipa. Todos os operadores se reúnem para discutir o planeamento da semana, partilhar pontos de melhoria e transmitir informações aos departamentos técnicos, de qualidade, RH ou I&D. “Esses momentos garantem que estamos todos alinhados e que podemos contribuir para melhorias.”
O que mais motiva Niels pessoalmente? “Estar envolvido no desenvolvimento de novos produtos através de testes é algo que gosto muito. Também retiro muita satisfação em atingir os objetivos diários e em resolver rapidamente avarias. Isso dá mesmo uma boa sensação.”
A flexibilidade é, segundo Niels, crucial na St. Paul. “Acontece com alguma frequência termos de ajustar rapidamente as configurações da linha ou até mudar para um produto completamente diferente. Como operador, tens de te conseguir adaptar — e isso torna o trabalho desafiante e variado.”
Consegues imaginar-te neste papel?
Na St. Paul estamos à procura de um Line Operator motivado para a nossa unidade de produção em Sint Jansteen (Países Baixos). Em conjunto com os teus colegas, garantes que a linha de produção funciona corretamente, realizas controlos de qualidade, resolves pequenas avarias e trabalhas em estreita colaboração com a tua equipa.
És tecnicamente inclinado, gostas de trabalho em equipa e queres realmente fazer a diferença numa empresa familiar em crescimento? Então esta é a tua oportunidade! Consulta aqui a vaga.