O meu nome é Maaike e trabalho como colaboradora de qualidade na St. Paul, onde o meu percurso começou pela necessidade de um emprego mais perto de casa. A minha afinidade pessoal com a qualidade trouxe-me até aqui e vi um desafio interessante no mundo do queijo, que oferece muito mais diversidade do que aquilo que normalmente se encontra nas lojas.
Na minha função na St. Paul, tudo gira em torno da garantia de qualidade. Isto significa controlar matérias-primas e produtos finais para garantir que cumprem tanto os requisitos dos clientes como os nossos próprios padrões rigorosos. É essencial que produtos que não cumpram essas normas não cheguem ao cliente.
Porque é que a qualidade é tão crucial para o sucesso da nossa organização? Simplesmente porque trabalhamos com produtos alimentares que são consumidos por pessoas. A prevenção de doenças nos consumidores e a manutenção de uma reputação irrepreensível são de extrema importância.
Mas como é que implementamos os processos de qualidade ou fazemos melhorias? Na St. Paul, procuramos sempre melhorar. Medimos constantemente parâmetros, enviamos amostras para laboratórios externos e comparamos resultados para aperfeiçoar os nossos equipamentos de medição.
No que diz respeito a instrumentos de medição, utilizamos vários para avaliar a qualidade, como medições de matéria seca, teor de gordura e pH. Uma adição recente é a realização diária de swabs na fábrica, o que levou a linhas de produção mais limpas e a processos de fabrico melhorados.
A colaboração com outras equipas também é muito importante. Organizamos reuniões regulares para discutir reclamações e desvios. Além disso, comunicamos diretrizes de qualidade através de formações curtas e momentos de informação.
Um dos maiores desafios na área da qualidade é a procura constante por melhoria de produto. Isto significa que também os requisitos de qualidade estão sempre a mudar. Lidamos com isso introduzindo continuamente novos métodos de medição e comparando resultados de forma permanente.
Para promover uma cultura de melhoria contínua, focamo-nos em informar e formar os colaboradores. Isto garante que todos compreendem porque é que a boa qualidade é essencial, o que reduz o número de erros.
Com o forte crescimento da St. Paul, estamos atualmente bastante ocupados a garantir uma qualidade elevada para todos os novos produtos. Isto é certamente um desafio com novas máquinas e uma fábrica em transformação, mas estamos no caminho certo.
Um dos meus momentos mais memoráveis na St. Paul foi a excelente classificação A que alcançámos na última auditoria BRC. Sentimo-la como um reconhecimento do trabalho árduo, embora continuemos sempre a procurar melhorar.
A cultura da empresa na St. Paul reflete claramente uma empresa familiar. O envolvimento da família Kuijl é visível, estão presentes e visitam regularmente os processos. Isto contribui para um ambiente colegial e amigável entre todos os colaboradores.
